Comet är en gammal sort som togs fram i USA i början av 1970-talet, syftet var att använda den som bitterhumle på grund av dess relativt höga alfasyra i jämförelse med dåtidens humlesorter. Men den konkurrerades snabbt ut av nyare högalfasorter och storskalig odling avbröts under 1980-talet.
Med nutidens intresse för hantverksöl och moderna ölstilar har intresset för Comet ökat, den ger det färdiga ölet åtråvärda smak och aromegenskaper om den används sent i byggprocessen. Humlen uppskattas på grund av sin "vilda amerikanska" arom.
Doft och smak: Citrus/grape, ananas och blåbär. Den är även blommig och har toner av örter/grönt te.
Comet 2023, 100g. Alfasyra 7,3%.
SKU: 230922
63,00 krPris